月別アーカイブ: 2023年9月

マスカット・ベリーA かもし発酵終了時のプレス

先日、マスカット・ベリーAの醸しが終わり、回転プレス機で搾った時の画像です。

毎年だんだんと量は減ってきていますが、出来る限り醸造して行けたらと思います。