昨日ランブルスコの醸しが終わり、回転プレス機で搾汁をしました。

きれいな色も出ています。

今年の仕込みは１２日のデラウェアから始まります。

１０時から作業開始しますので、興味のある方はぜひ見に来てください。

除梗破砕機にぶどうを投入し、ポンプで回転プレス機に送り搾汁します。