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食品系バイオマス活用技術講習会

今から16：20迄講習会受講です。

ワイナリーでもブドウの搾りカスが出ますので、何かに使えないか模索中です。

お付き合いさせて頂いている大阪のカタシモワイナリー高井社長より案内があり、大阪ワイナリー協会及び大阪国税局鑑定官室主催の勉強会に、醸造責任者と一緒に参加してきました。

香川県にワイナリーは「さぬきワイナリー」しかありませんので、「ワイナリー協会」と言うものがなく、この様な会に参加させて頂くのは本当にありがたいです。

今後も色々なところで勉強させて頂きたいと思います。

今年も残りわずかとなってきましたが、さぬきワイナリーの年末年始休館日のご案内を致します。

12月28日までは通常どおり営業し、29日から1月3日まで休館となります。

正面玄関自動ドアに、この様な看板が設置されますので、宜しくお願い致します。

ワイナリーのある大串半島には野外音楽広場のテアトロンやオートキャンプ場のコリドール、他にも球技場などがあります。また、先日オープンしたノマドＣａｆｅ前の芝生広場も景色が良く、天気の良い日は家族でお弁当を食べたりもされています。（最後の写真は長ぞわい観音です）

ワイナリーからは小豆島が見えます。ワイナリーのある大串半島から小豆島までは直線で結ぶと5～6㎞？くらいであり、泳いで直ぐに行けそうに思えるくらい近く見えます。

因みにこの写真はワイナリーの屋根から写しています。

物産センターの2階からもきれいに見えますので、一度来てみてください。